Secretitos para Cocinar cada tipo de Carne

Pollo Usa las partes más grasosas para asar y las que menos para preparar en caldos.claves-para-cocinar-cada-tipo-de-carne-jpg-imgw-1280-1280 Carne de res Ásala con un poco de aceite y coloca la sal al final, para que no se desjugue. Cerdo Es perfecta para freír, asar o guisar. Usa el corte correcto para cada función. Conejo Tiene muy poca grasa. Cocínala junto con caldillos para que se hidrate mejor y no te quede seca al llevarla a la mesa. Cortes a las brasas Barnízalos con aceite antes de lanzarlos a la parrilla para que no se peguen a la rejilla.
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