El jugo de arándano se ha dado a conocer por ser un rápido remedio para las infecciones en vías urinarias, pero aunque en realidad no funciona para cosas así, es importante recalcar los beneficios de salud que pueden aportar los arándanos.
Según Medical News Today, los arándanos son un alimento muy saludable debido a su alto contenido de antioxidantes y nutrientes. Se han referido a ellos como “súperalimentos” porque previenen el cáncer, mejoran el sistema inmune y bajan la presión.
El alto contenido en fibra puede ayudarte a bajar de peso
Una tasa de arándanos contiene el 16% del consumo de fibra recomendado al día. Esta fibra te ayuda a estar llena por más tiempo y previene las fluctuaciones de azúcar en la sangre. Por si fuera poco, generalmente mantiene las cosas (en movimiento) a través del tracto digestivo, así que te ayudará a prevenir la hinchazón y estreñimiento.
Promueven un sistema digestivo saludable
La fibra contiene un tipo de prebiótico, un nutriente que alimenta las bacterias de los intestinos para que crezcan y sigan vivas. Según una revisión de Current Developments, la fibra prebiótica tiene efectos positivos en la salud digestiva.
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Controlan el azúcar en la sangre
Los arándanos por sí mismos no tienen mucha azúcar (4 gramos por tasa). Combina ese beneficio con su alto contenido en fibra, y tienes una fruta que no causa un aumento de azúcar en la sangre.
Además de eso, los arándanos ayudan a controlar tus niveles de azúcar gracias a su contenido de manganeso. Un pequeño estudio en el 2012, publicado en el Diario de Investigación en Ciencia Médica, descubrió que una tasa de jugo de arándano al día ayuda a regular el azúcar en la sangre en pacientes hombres con Diabetes Tipo 2. Sin embargo, se necesita más investigación para saber si ofrece el mismo efecto en otras poblaciones y mujeres.
Evita el resfriado
Si estás harta de comer naranjas y guayabas por su contenido de vitamina C, puedes empezar a consumir arándanos, pues una sola tasa tiene el 19% de consumo recomendado de vitamina C, la cual mejora el sistema inmune y reduce la duración del resfriado, según WebMD.
Combaten el cáncer
Los arándanos contienen polifenoles e isoprenoides, los cuales pueden contribuir a la prevención de cáncer. Según Food Facts, las investigaciones preliminares han demostrado que el consumo de arándano en relación con el cáncer de mama, colon y ovario, puede ser beneficioso.
Disminuyen el colesterol
Los arándanos son ricos en antocianinas (un antioxidante), y tienen efectos cardiovasculares protectores que incluyen la reducción del colesterol. También tienen proantocianinas antioxidantes, que tienen importantes efectos antiinflamatorios y pueden proteger los vasos sanguíneos.
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