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Brownies navideños.

Si has tenido deseos de preparar unos deliciosos BROWNIES en casa.. Aquí te entregamos nuestra receta:

Ingredientes

Mantequilla 125 g
Cocoa en polvo 60 g
Leche 100 ml
DB SUGAR® 100 g
Harina 220 g
Polvo p/h 7 g
Sal 5 g
Huevo 4 pz
Vainilla 15 ml
Cerezas 8 piezas
Fresas 5 piezas
Nuéz 40 g
Pasas 40 g

Procedimiento de mezclado.

En la batidora:
Agregar huevo y DB SUGAR®, semi montar hasta obtener una mezcla libre de grumos y empiece aclarar.
Agregar harina así como los demás ingredientes, mezclar en velocidad baja durante 5minutos.
Dejar reposar la masa 2 minutos.

Procedimiento de vaciado y horneado.

En una charola con papel encerado vaciar el batido.
Hornear con doble charola para evitar se pegue con el papel.
Hornear por 45minutos a 180°C
Refrigerar por 60 minutos y cortar cuadros de 5×5 cm.
Decorar al gusto.

Recomendaciones.

– No exceder la dosificación del endulzante.
– No exceder de maquinado.
– Utilizar de preferencia papel estrella

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