Brownies navideños.

Si has tenido deseos de preparar unos deliciosos BROWNIES en casa.. Aquí te entregamos nuestra receta:

 

Ingredientes

  • Mantequilla 125 g
  • Cocoa en polvo 60 g
  • Leche 100 ml
  • DB SUGAR® 100 g
  • Harina 220 g
  • Polvo p/h 7 g
  • Sal 5 g
  • Huevo 4 pz
  • Vainilla 15 ml
  • Cerezas 8 piezas
  • Fresas 5 piezas
  • Nuéz 40 g
  • Pasas 40 g

Procedimiento de mezclado.

En la batidora: Agregar huevo y DB SUGAR®, semi montar hasta obtener una mezcla libre de grumos y empiece aclarar. Agregar harina así como los demás ingredientes, mezclar en velocidad baja durante 5minutos. Dejar reposar la masa 2 minutos.

Procedimiento de vaciado y horneado.

En una charola con papel encerado vaciar el batido. Hornear con doble charola para evitar se pegue con el papel. Hornear por 45minutos a 180°C Refrigerar por 60 minutos y cortar cuadros de 5x5 cm. Decorar al gusto.

Recomendaciones.

- No exceder la dosificación del endulzante. - No exceder de maquinado. - Utilizar de preferencia papel estrella
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