Las espinacas son fuente de vitamina A, C, folatos, magnesio y hierro, nutrientes que favorecen y fortalecen la sangre.
Aprende a cocinar tus hot cakes favoritos de forma saludable al agregarles espinacas y avena
Los hot cakes son un de los alimentos más comunes a la hora del desayuno en todo el mundo. Esto debido a su delicioso sabor que puede ser combinado con diferentes endulzantes como la leche condensada, las mermeladas, chocolate, etc. Estos mismos ingredientes lo hacen no tan saludable, ya que solo aportan gran cantidad de azucares. Para solucionar el dilema que representa comer saludable o rico, te proporcionamos una receta cuyos ingredientes hacen que puedas seguir disfrutando de los hot cakes, pero de forma más saludable. En esta utilizas espinacas, avena y yogurt, ingredientes que contiene una gran cantidad de beneficios nutricionales. Además, contrario a lo que podrías pensar, combinarlos crea un delicioso sabor por lo que te encantarán al mismo tiempo que te nutren.
Beneficios de una nueva forma de preparar hot cakes
La avena se ha convertido en uno de los ingredientes más apreciados en la alimentación saludable, ya que es un cereal muy completoy equilibrado. Esta aporta más fibra, proteína, y minerales que otros cereales. Su riqueza en fibra favorece a mantener estables los niveles de colesterol y glucosa en sangre. Además de conseguir estos beneficios, si la incorporas a la dieta habitual, te ayudará a saciarte más rápido y mejorar el tránsito intestinal. Por otro lado, las espinacas son fuente de vitamina A, magnesio y hierro, nutrientes que favorecen la formación de la sangre, por lo que son ideales para combatir la anemia. El yogurt natural es rico en calcio, magnesio y fósforo, minerales indispensables para mantener sanos los huesos. Al mismo tiempo, fortalece el sistema de defensa, regula la acidez del estómago y establece la flora intestinal.
RECETA Hotcackes de Espinacas con Avena
Ingredientes:
Para la mezcla
- 1 1/2 tazas de avena.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 1/4 de cucharadita de canela.
- 1 taza de espinacas.
- ¾ de taza de yogurt natural.
- 1/2 taza de leche light.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 2 cucharaditas de aceite Nutrioli DHA.
Para decorar
- 1 cucharada de arándanos en cada porción para acompañar.
- 2 cucharaditas de miel de abeja en cada porción.
- 2 frambuesas en cada porción.
Sigue el paso a paso de la receta:
1.- Coloca los ingredientes secos en una licuadora, licúa hasta que la avena se haga como harina, vacía esto sobre un tazón.
2. Ahora coloca en la licuadora los ingredientes húmedos, empezando con las espinacas, así se muelen mejor, agrega el yogurt, leche, huevo, miel y vainilla, licúa perfectamente. Revuelve esta mezcla con la harina.
3. Vierte cucharadas de la mezcla en un sartén con aceite Nutrioi DHA, cocina de un lado hasta que se hagan burbujas y voltea.
4. Sirve los hot cakes de inmediato, puedes acompañar con arándanos.
