Queso de garbanzos

Por: Aaarón Vázquez/Nutriólogo

Yo hice un queso de garbanzos y quedó delicioso , este fue uno de los ingredientes que use para mí desayuno . Aquí les dejo la receta!

Queso de garbanzos

Ingredientes.-

• 1 taza de garbanzo remojado toda la noche
• 1/2 cebolla
• 2 ajos
• 1 cucharadita de sal himalaya
• 2 cucharadas de levadura nutricional

Preparación:-

1.- lava bien el garbanzo remojado de una noche anterior, por la mañana

2.- En la licuadora pon el garbanzo ya lavado e incorpora todos los ingredientes

3.- Licua todo con dos tazas de agua. . Como opción,  por si deseas darle sabor picosito, agrégale un chile jalapeño.

4.- Después de obtener la mezcla, pon todos los ingredientes en  una olla o sartén que no se pegue, pues necesitas revolver hasta que quede espeso.

5.- Coloca en un molde y lo pones en el refrigerador para que enfríe …

Esta receta sirve para muchas más ¡Pruébala… te va a encantar!