Lo que tienes que saber sobre la calabaza de Castilla

La calabaza de Castilla es un regalo de América del Sur

  • Su cáscara dura permite que puedas preservarla hasta seis meses sin ningún daño pues ésta misma protege y cuida su pulpa
  • Es la protagonista de fiestas otoñales como el Día de Gracias en Norteamérica y de plátillos con gran tradición como el pay de calabaza que se preparar desde tiempos de las 13 Colonias, o la “calabaza en tacha” de México.
  • Búscala en esta temporada de otoño y deléitate con su sabor tan particular
  • La calabaza de Castilla también es conocida como la Reina del Otoño
  • Puede alcanzar a medir hasta 1 metro de largo

¿Por qué debes comer calabaza de Castilla?

  • Esta verdura es rica en vitaminas A y C, fibra, potasio y antioxidantes
  • Las semillas de calabaza son muy utilizadas por ser ricas en nutrientes y tener agentes desparasitantes
  • Las semillas son súper recomendables para personas con osteoporosis pues contienen zinc, mismo que reduce el deterioro óseo
  • Si padeces artritis las semillas también pueden hacerte sentir alivio pues reducen la inflamación de tus manos
  • De acuerdo con estudios, las semillas también pueden combatir la ansiedad y depresión pues contienen un antidepresivo natural llamado L-triptófano
  • Si padeces diabetes agrega esta hortaliza a tu dieta pues te ayudará a regular el azúcar en la sangre
  • Si padeces constantemente de gastritis, dolor, irritación y acidez estomacal, la calabaza de Castilla tiene el poder de suavizar y proteger la mucosa del estómago gracias a los mucílagos que tiene.
  • Tus defensas aumentarán al consumirla pues es un alimento rico en antioxidantes
  • Diversos estudios comprueban que su consumo ayuda a las mujeres para evitar el cáncer de mama
  • La calabaza de Castilla contiene licopenos los cuales ayudan a prevenir cáncer de próstata, pulmón, estómago y vejiga
  • Es buenísima durante la etapa del embarazo al ser rica en vitaminas y minerales. Además contiene ácido fólico, clave para el desarrollo sano del bebé
  • Si tienes problemas de la piel, sí o sí dale una oportunidad a esta calabaza pues te protegerá de los rayos del sol
  • ¡Bye sobrepeso! Te recomendamos comer esta verdura pues es baja en calorías, contiene fibra, es diurética y además depurativa
 
Facebooktwittergoogle_plusrssyoutubemailFacebooktwittergoogle_plusrssyoutubemail

twittergoogle_plusmailtwittergoogle_plusmail