Shares107K
Cuando se habla de pasteles, es inevitable asociarlos con engordar. Sin embargo, ¿qué te parecería preparar una torta sana y deliciosa que además es dietética? Se trata de una muy buena opción para aquellas personas que quieren comer algo dulce o «picotear» alguna cosa mientras trabajan, estudian o ven la televisión pero no subir de peso. Esta receta no lleva harina y tampoco azúcar, dos de los grandes enemigos de las dietas.
Este pastel de banana sin harina ni azúcar además de superlight, es muy fácil de hacer. Aprende cómo.
- Te puede interesar: «Pastel de coco»
Receta de pastel de banana light
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- ½ taza de aceite
- 4 huevos
- 2 tazas de copos de avena
- 1 taza de pasas de uva
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- Canela a gusto
Preparación
1.- Precalienta el horno a temperatura media (180º C).
2.- Engrasa un molde con mantequilla y cúbrelo con un poco de harina de avena.
3.- Coloca en el vaso de la licuadora los plátanos, los huevos y el aceite.
4.- Haz funcionar la licuadora hasta convertir todo en una mezcla homogénea.
5.- Añade las pasas de uva y vuelve a batir un poco más.
6.- A continuación incorpora la avena junto con la canela y la levadura.
7.- Coloca la masa en el molde para horno que tenías ya engrasado y cuece el pastel de banana sin harina por 35 minutos o hasta que al pinchar con un tenedor en su interior, el cuchillo salga seco y limpio.
8.- Desmolda y deja que se enfríe sobre una rejilla.
Luego, disfruta de este pastel de banana sin azúcar, harina o lechey comparte la receta con tus amigos. ¡Buen provecho!