PIZZA CASERA
Cuando se llega el fin de semana, es muy común que la familia se reúna para disfrutar de la compañía y de una rica comida, y por ser días de descanso se elige comer fuera de casa o pedir comida preparada para comerla viendo una buena película u otras actividades propias de la familia. Para que ahorres y disfrutes con los tuyos de una Riquísima Pizza, te dejamos esta receta para prepararla en casa y con poco dinero.
Ingredientes masa:
1 kg. de harina
2 cucharadas de levadura
½ tasa de aceite
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal
Agua tibia la necesaria
Ingredientes salsa:
1 Lt. de puré de tomate
1 cebolla mediana finamente picada
3 cucharadas de aceite
Orégano, sal
Otros ingredientes:
1 kg de queso asadero rallado o mozarella
Jamón en cubos al gusto, cebolla, champiñones, etc.
Piña en cuadritos al gusto
Ingredientes al gusto
Procedimiento:
Cernir la harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas).
Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol).
Cómo preparar la salsa:
Agregar todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.
Procedimiento pizza:
Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado espolvorear un poco de harina para que no se pegue, engrasar la charola con un poco de aceite y extender la pizza.
Agregar la salsa, el queso, el jamón y la piña.
Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita y de abajo dorada.
