Pollo a la mostaza

¡Un delicioso platillo para que deleites a tu familia o invitados!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Costo: Moderado

Dificultad: Media

Porciones: 6

Ingredientes

• 3 Cucharadas mantequilla
• 3 Cucharadas harina de trigo
• 1/4 Cucharadita pimienta blanca molida
• 3 Cucharadas mostaza suave
• 1/4 Taza agua
• 3 Cucharadas aceite de maíz
• 2 Piezas pechuga de pollo Partidas a la mitad y deshuesadas
• 1 Lata Leche Evaporada
• 1 1/2 cubo caldo de Pollo 40% Menos Grasa

Preparación

1. Calienta la mantequilla y agrega la harina, mueve constantemente hasta que adquiera un color dorado.
2. Añade la pimienta, la leche evaporada y el caldo de pollo 40% menos grasa, la mostaza y el agua; cocina hasta que espese ligeramente. Retira del fuego, cuela y reserva.
3. En una sartén calienta el aceite y fríe las pechugas hasta que estén completamente cocidas. Sírvelas bañadas con la salsa y acompaña con arroz rojo y verduras; decora con perejil picado.