Disfruta tu bebida favorita acompañándola con estos exquisitos churros rellenos de cajeta. Aprende a prepararlos con nuestra receta.
Fuente:
https://www.cocinafacil.com.mx /Por Josselin Melara
INGREDIENTES
- 250 g de harina
- 200 mL de agua
- 50 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- ⅓ taza de azúcar
- ½ cda. de canela
- Aceite suficiente para freír
- 1 taza de nuez moscada
- ½ taza de cajeta caliente
INSTRUCCIONES
- Calienta el agua con la mantequilla; cuando comience a hervir vierte sobre la harina en un tazón, agrega el azúcar y la sal, y mezcla hasta formar una masa; cubre con plástico y refrigera.
- Coloca la mezcla en una manga con punta estrella y forma los churros sobre el aceite caliente; fríe moviendo de manera constante hasta que doren. Retira a papel absorbente.
- Mezcla el azúcar con la canela y pasa los churros por la mezcla. Termina con la cajeta y nuez.
- TIEMPO:1h
- PORCIONES:4 porciones
Estos días se antoja muchísimo una bebida calientita, y qué mejor que acompañarla con estos churros rellenos de cajeta. Hazle caso a tu antojo y prepara esta exquisita receta.
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CURIOSIDADES SOBRE LOS CHURROS
- Se piensa que los pastores españoles también pudieron inventarlos al tratar de cubrir su necesidad de pan fresco, ya que son fáciles de freír en fuego abierto en las montañas.
- Hay muchas variantes de churros en otros países de Europa y América latina, entre ellas están las porras españolas, los chichis franceses, o el youtiao.
- Los churros fueron un plato típico de las clases menos favorecidas.
- Después de la Conquista, los españoles sustituyeron la sal con la que hacían sus churros con el azúcar y la sal traídos de América, haciendo de este postre un verdadero manjar para todas las clases sociales.
- En Madrid es toda una tradición desayunar con churros desde el s. XIX.
- El churro también fue conocido con el nombre de “fruta de sartén”
- El 11 de noviembre se celebra el Día Mundial del Churro.
- Originalmente los churros eran tan largos como una baguette francesa: medían entre 65 cm y 1 metro.
- Los churros son de los alimentos favoritos para consumirse en Walt Disney, pues estos venden aproximadamente 2.8 millones ¡diarios!
- Un churro promedio, sin relleno, contiene aproximadamente 116 calorías.
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