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Pierna en su Jugo

Este platillo te lo recomendamos para una cena donde quieras sorprender a tus invitados. ¡Te sacarás un diez!

Ingredientes

1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1 c de caldo de vegetales
1 c de néctar de durazno
2 tbsp. de aceite de oliva
2 tbsp. de orégano picado
1 tbsp. mejorana picada
2 kg de pierna de cerdo
Sal
Pimienta

Procedimiento

  1. Sofríe la cebolla y los ajos en una sartén. Reserva.
  2. En un recipiente mezcla el caldo de vegetales, néctar de durazno, aceite de oliva, orégano picado, mejorana y revuelve muy bien.
  3. En un refractario coloca la carne de cerdo y vierte la cebolla sazonada y la mezcla anterior.
  4. Marina la carne por una hora en el refrigerador.
  5. Hornea la carne en el horno a 160 º C por una hora y media. Sirve.
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