Este platillo te lo recomendamos para una cena donde quieras sorprender a tus invitados. ¡Te sacarás un diez!
Ingredientes
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1 c de caldo de vegetales
1 c de néctar de durazno
2 tbsp. de aceite de oliva
2 tbsp. de orégano picado
1 tbsp. mejorana picada
2 kg de pierna de cerdo
Sal
Pimienta
Procedimiento
- Sofríe la cebolla y los ajos en una sartén. Reserva.
- En un recipiente mezcla el caldo de vegetales, néctar de durazno, aceite de oliva, orégano picado, mejorana y revuelve muy bien.
- En un refractario coloca la carne de cerdo y vierte la cebolla sazonada y la mezcla anterior.
- Marina la carne por una hora en el refrigerador.
- Hornea la carne en el horno a 160 º C por una hora y media. Sirve.
