Preparación

1. Con un tenedor machaca en un bowl el plátano e integra la avena molida, la linaza, el huevo y la leche de almendra. Mezcla hasta que la masa sea homogénea.

2. A un sartén precalentado agrega mantequilla, vierte un poco de la mezcla y extiende hasta abarcar toda la superficie para que no sea muy gruesa. Déjala a fuego lento hasta que esté firme y voltéala con ayuda de una espátula. Espera a que dore ese lado y retira.

3. Sirve y coloca una cucharadita de Nutella a la crepa. Complementa con fruta al gusto.