Por Josselin Melaranoviembre 24, 2020 0 Comenta
¡QUÉ DELICIOSO ESTÁ ESTE PAVO REBANADO CON DURAZNOS! Y COMO NOS GUSTÓ TANTO, QUEREMOS QUE LO AGREGUES A TUS RECETAS DE NAVIDAD.
Aprende a preparar este pavo rebanado con DURAZNOS tan rico que querrás incluirlo en tus recetas de Navidad o THANKSGIVING. Sorprenderás a todos tus invitados en estas fechas tan especiales, o cualquier otra fecha importante.
¡Sigue el paso a paso!
INGREDIENTES
- 1 pavo entero
- ¼ taza de alcaparras
- 1 taza de jitomates cherries
- 1 taza uvas
- 1 granada roja desgranada
- 2 tazas de hojas de arúgula
- ½ taza de hojas de tomillo fresco
- ¼ taza de hojas de menta
- 1 cda. de maicena
- ½ taza de harina de trigo
- 1 taza de mermelada o naranja
INSTRUCCIONES
- Barniza el pavo con la mantequilla y mermelada de naranja, salpimienta y horna a 160 °C sobre una charola de bordes altos, cubre con aluminio y cuece durante 1 hora, destapa, retira el jugo que haya en la charola y vuelve a hornear una hora más.
- En una cacerola a flama baja vierte el líquido del pavo con la maicena, calienta hasta que comience a hervir y rectifica el sazón.
- Deja reposar el pavo, corta sus piezas y rebana la pechuga.
- Sirve con higos rebanados, arúgula, cherries, uvas, alcaparras, granada, hiervas y el gravy.
- TIEMPO:2h
- PORCIONES:8 porciones
