Por Josselin Melara
EMPIEZA UN DÍA IDEAL CON UN SÁNDWICH SALUDABLE PARA DESAYUNAR, PREPARADO CON HUMMUS Y VERDURAS. ¡RIQUÍSIMO!
INGREDIENTES
- 2 pimientos amarillos
- 2 pimiento naranjas
- ½ cebolla fileteada
- 2 pepinos en láminas delgadas
- 2 tazas de germen de soya
- 2 jitomates en rodajas
- 8 panes para sándwich
- ⅓ taza de mantequilla derretida
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 tazas de garbanzo cocido
- 4 cdas. de tahini
- 1 diente de ajo
- 1 taza de agua
- 1 limón
INSTRUCCIONES
- Licua los garbanzos con el tahini, ajo, agua y limón, salpimienta.
- Unta mantequilla en los panes y dora en una plancha caliente.
- Forma los sándwiches con el hummus y el resto de los ingredientes, termina con aceite de oliva.
- TIEMPO:20m
- PORCIONES:4 porciones
