Sin duda alguna te brillarán los ojos al ver esta delicia servida en tu plato, pero en cuanto la pruebes experimentarás sensaciones que nunca antes habías sentido, así que no esperes más y crea la rica ensalada de col con brócoli y manzana verde, un gran complemento para cada comida que incluso puede disfrutarse sola.
Fuente: Cocina Fácil
PREPARA LA MÁS RICA ENSALADA DE COL CON BRÓCOLI, UN GRAN COMPLEMENTO PARA CADA COMIDA QUE INCLUSO PUEDE DISFRUTARSE SOLA.
INGREDIENTES
- 2 tazas de col rallada finamente
- 1 taza de corazón de lechuga rebanada finamente
- 1 1/2 tazas de brócoli crudo picado
- 1/2 taza de semillas de girasol tostadas
- 1/2 taza de manzana verde picada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de chile de árbol en aceite
INSTRUCCIONES
- En un tazón pequeño, mezcla la mostaza con la miel y jugo de limón. Después, agrega el aceite de oliva y el chile de árbol; salpimienta.
- Mezcla el resto de los ingredientes en un tazón y agrega el aderezo.
- Salpimienta y sirve.
ENSALADA DE COL CON BRÓCOLI: CONOCE TODOS SUS BENEFICIOS
- La col es una verdura diurética que ayuda a eliminar la retención de líquidos.
- Es ideal para tratar molestias estomacales, pues actúa como un antiácido natural que combate la acidez y las úlceras.
- Tiene cualidades antiinflamatorias que evitan molestias digestivas como la diverticulitis y la gastritis.
- Por otro lado, el brócoli es un antioxidante y protector del daño oxidativo, gracias a su contenido en vitamina A, Beta-caroteno y vitamina C.
- Contiene fitoquímicos depurativos que expulsan las toxinas del organismo.
- Gracias a sus glicosinolatos y sinigrina, es efectivo para prevenir enfermedades como el cáncer.
- Aporta potasio, que evita la retención de líquidos.
