Uno de los postres más deliciosos y fáciles de preparar es el famoso Pay de Limón. Si jamás lo has preparado, aquí te dejamos la receta para que te pongas las pilas y deleites tu paladar, el de tu familia e invitados.
¡Manos a la obra!
PASTEL FRÍO DE LIMÓN
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada la lechera
- 1 queso Filadelfia
- 1 bote de media crema
- El jugo de 3 limones grandes
- 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón verde
- 2 cucharadas de azúcar o Stevia en polvo
- 1 barra de mantequilla derretida
- 2 paquetes de galletas Marías
¿Cómo se prepara?
- 1.- En un tazón prepara una mezcla con las galletas que habrás molido en licuadora y la mantequilla derretida. Coloca esta pasta forrando la base de un molde.
- 2.- En una licuadora pones la leche condensada, el queso y la media crema, licuar bien.
- 3.- Agrega a esta mezcla el jugo de limón y la ralladura.
- 4.- Coloca esta mezcla en el molde que tendrás cubierto con la pasta de galletas Marías
- 5.- Congela durante 2 horas o hasta que esté firme.
- 6.- Sirve inmediatamente y adorna con rodajas de limón
Ahora si… ¡A disfrutarlo…! ¡Riquísimo…!!
