Ciudad de México. –   El extitular de Profeco, Ricardo Sheffield Padilla, recorrido supermercados en la Ciudad de México y se encontró con algo preocupante.

Mediante su cuenta de X, el ahora senador de Morena, dio a conocer sobre el Rojo 3, que sigue presente en algunos productos mexicanos.

«El rojo 3 es un colorante que causa cáncer. Desde hace años está prohibido en la Unión Europa, Australia; lo prohibieron para cosméticos en Estados Unidos desde la Food and Drugs Administration y ahora también para alimentos”.

Y agregó: «¿Qué creen? El Gansito Marinela tiene Rojo 3 en su pseudo-dizque mermelada de fresa. ¿Para qué ponerle Rojo 3?», cuestionó el senador morenista.

También expuso que los «frutilupis» (Froot Loops) de Kellog’s también contienen Rojo 3: «Ya le habían puesto betabel, que da un muy bonito color rojo y además viene de un producto natural y sano; pero no, ahí van y le ponen cancerígeno».

El extitular de Profeco reveló que algunos productos, como las galletas Arcoíris de Gamesa, camuflan el colorante mencionándolo como «eritrosina», que, en realidad, es sinónimo de Rojo 3.

Sin embargo, también elogió a Marinela particularmente con las galletas Sponch por usar rojo carmín.

«El rojo carmín viene de la grana cochinilla. ¡Qué bueno, muy bien! Eso deberían hacer también con el Gansito», describió.

¿Qué es el Rojo 3?

El Rojo 3, también conocido como Eritrosina (E127), es un colorante sintético de tonalidad roja que se utiliza en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. Es un compuesto derivado de la fluorona y pertenece a la familia de los colorantes azoicos.

Usos del Rojo 3 (E127)

• Alimentos: Se emplea en productos como caramelos, cerezas marrasquino, helados, gelatinas, productos de repostería y refrescos.
• Cosméticos: Puede encontrarse en labiales, sombras de ojos y otros productos de belleza.
• Farmacéutica: Se usa para dar color a ciertas pastillas y jarabes.

Riesgos y Regulaciones

En algunos países, como EE.UU., su uso en alimentos está restringido, aunque aún se permite en ciertos productos, como las cerezas marrasquino.

Se ha debatido su relación con problemas de salud, como alergias o hiperactividad en niños, y en estudios con animales se ha relacionado con efectos adversos en la tiroides.