- Uno de los grandes beneficios de la comida vegetariana, es que es rica en antioxidantes, azúcares, oligoelementos, además de enzimas súper necesarias para un estilo de vida saludable.
- El estilo de vida vegetariano evita enfermedades como el cáncer o problemas cardiovasculares.
- Las setas y frutos secos son ideales para evitar la carencia de vitamina D, que se consume normalmente en el atún o el salmón.
- La India es el país con más vegetarianos en el mundo. El 70% de veganos y vegetarianos reside en este lugar.
- Según investigaciones, los vegetarianos tienen relaciones sexuales de mayor calidad.
- Figuras de la historia como Leonardo Da Vinci, León Tolstoi, Platón y Voltaire fueron vegetarianos y veganos.
- Pitágoras, por ejemplo, no comía carne debido a que creía que los humanos reencarnaban en animales.
- En Australia existen los kangatarios: vegetarianos que sólo comen carne de canguro por razones éticas y ecológicas, pues este animal produce menor cantidad de metano.
