Con esta fácil y sencilla receta, quedarás bien con tu familia o invitados
Ingredientes para la ensalada:
- 1 mango en cubos
- 1 chile serrano
- 1 aguacate en cubos
- 1 pepinillo en cubos chicos
- 3 jitomates picados
- 1/3 de taza de cilantro picado
- 2 limones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes para los tacos:
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- 1 cucharada de óregano seco
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 4 cucharadas de aceite
- 8 tortillas de harina para los tacos
Preparación:
1.- Salpimenta el pollo y sazónalo con el orégano, la paprika y el ajo en polvo.
2.- Ásalo en una parrilla con el aceite.
3.- Mezcla todos los ingredientes de la ensalada y salpimienta.
4.- Calienta las tortillas, coloca algunas rebanadas de pollo y termina con dos cucharadas de la ensalada en cada taco.
5.- Sirve.
Cortesía de http://www.cocinafacil.com.mx
