ESPAGUETI INTEGRAL CON BRÓCOLI Y SALSA DE QUESO
Un delicioso platillo para conocedores
Ingredientes
- 400 g de espagueti integral
- 1 cabeza de brócoli troceada
- 1 taza de queso manchego
- 1 taza de queso parmesano
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de crema para batir
- Brotes mixtos para decorar
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PÍDELO: En la Sección 11- «Línea del Hogar»
Preparación
1. En una olla fríe el ajo con la mantequilla; cuando comience a dorar agrega la crema, la nuez moscada y los quesos; salpimienta y mantén caliente.
2. Blanquea el brócoli y agrégalo a la salsa. Incorpóralo.
3. Cuece la pasta de acuerdo con las indicaciones del paquete, cuela y mez- cla con la salsa; salpimienta y sirve decorando con los brotes.
Cortesía de http://www.cocinafacil.com.mx/
