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TIEMPO: 0:30 PORCIONES: 6 DIFICULTAD: BAJA
Ingredientes
Para el cheesecake
- 6 paquetes de queso crema
- 1 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de crema para batir
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 4 de Huevos
- 1/4 taza de leche
- 4 cucharadas de maicena
- 2 paquetes de galletas de vainilla
- 120 gr de mantequilla derretida
Para decorar
- 2 tazas de crema batida
- 2 tazas de mezcla de frutos rojos
- 8 hojas de menta
- 1 cucharada de azúcar glas
Preparación
- Bate el queso crema con el azúcar, cuando esté suave agrega los huevos, crema para batir y extracto de vainilla. Disuelve la maicena en la leche y agrega a la mezcla.
- Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida, aplasta sobre la base de un molde y vierte la mezcla de queso sobre la base.
- Hornea a baño María durante 2 horas a 160 ºC.
- Deja enfriar idealmente una noche, mínimo 4 horas. 5. Decora con la crema batida, frutos rojos, menta y azúcar glas.
Cheesecake horneado con frutos rojos (Para enamorados)
por admin2
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