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Nutrición

JUGO VERDE ¿Cómo contribuye a la salud?

JUGO VERDE ¿Cómo contribuye a la salud?

Por Josselin Melara

Las verduras de hoja verde tienen muchas propiedades para el organismo. Hoy te enseñamos a preparar una bebida para que aproveches todos sus nutrientes.

Si no eres muy fan de las ensaladas y de las verduras en general, un jugo de hojas verdes es todo lo que necesitas para añadirlas a tu dieta sin sufrir en el intento.

La ventaja de los jugos es que al mezclarse con diferentes ingredientes puedes cambiar el sabor y al mezclarlo con una fruta obtendrás un resultado dulce que lo último que te hará pensar al tomarlo es que incluye vegetales.

BENEFICIOS DEL JUGO DE HOJAS VERDES

  • Contiene propiedades que ayudan a regular tu sistema digestivo.
  • Funciona como una buena carga de energía.
  • Ayuda a tu cuerpo a absorber mejor los nutrientes.
  • Mejoran la hidratación.
  • Su clorofila mejora la oxigenación de la sangre.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Desintoxica el hígado y le ayuda a funcionar mejor.
  • Limpia el hígado graso.

VERDURAS DE HOJA VERDE: CUÁLES PUEDES APROVECHAR

  • Acelgas: controlan los niveles de colesterol, evita el estreñimiento y contienen más hierro que las espinacas.
  • Espinacas: son el alimento más rico en ácido fólico, fibra, betacarotenos y potentes antioxidantes.
  • Lechuga: ayuda a perder peso, combate la anemia, previene el cáncer y controla el colesterol alto.
  • Apio: alivia los síntomas de la menopausia. protege la piel, ayuda a reducir el colesterol y promueve un sistema inmune saludable.
  • Col: ayuda a prevenir la inflamación de las arterias, cuenta con un rico aporte en calcio y previene la diabetes tipo 2.
  • Berros: protege contra los efectos del tratamiento contra el cáncer, mantiene una buena salud ósea, disminuye y regula la presión arterial.
  • Rúcula: contiene antioxidantes y nutrientes que la convierten anticancerígena, reduce la presión sanguínea y es baja en calorías.
  • Endivia: mejora el funcionamiento del metabolismo, combate el estreñimiento y promueve la pérdida de peso.

Después de saber todo lo anterior, te compartimos la RECETA para prepara tu propio JUGO VERDE refrescante y nutritivo:

RECETA DE JUGO VERDE

INGREDIENTES

  • 12 hojas de espinaca
  • 6 hojas de lechuga
  • 1 taza de ramitos de brócoli
  • 6 tallos de apio en trocitos
  • 1/2 pepino mediano pelado
  • 1 taza de nopales crudos picados
  • 1 manzana verde
  • 1 manojo de cilantro verde
  • 1/2 taza de piña en trozos
  • 1 limón (El jugo)
  • 1/4 taza de miel de abeja

INSTRUCCIONES

  1. Lava las espinacas, la lechuga, y el cilantro. Ponlas en un recipiente con agua y unas gotas de bactericida para desinfectarlas; escúrrelas.
  2. Enjuaga el brócoli y el apio y también colócalos en agua suficiente con bactericida; escúrrelos y reserva.
  3. Lava perfectamente bien, la manzana y los nopales.
  4. Coloca todas las verduras y frutas en el vaso de la licuadora rellena con agua, purificada, agrega el jugo del limón exprimido; Agrega la miel. Licúa. Sirve sin colar. ¡Listo! ¡¡De- li-cio-so!!
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