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El café es uno de los productos más consumidos en todo el mundo y aunque en un principio solo teníamos la receta básica, actualmente existe todo un mundo de recetas de bebidas de café y nosotros tenemos las mejores para que seas una experto en tu bebida favorita.
Historia del café
El café se descubrió en el año 300, en Etiopía, pero fue hasta el siglo XV que se empezó a tostar sus granos para prepararlos como infusión.
De acuerdo con los historiadores, al inicio solo se acostumbraba masticar las hojas o hervirlas, pero realmente fue hasta después del año 1714 que comenzó a cultivarse y hacerse popular su consumo en todo el mundo.
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Curiosidades del café
- La palabra café, proviene del árabe “qahhwat al-bun” y significa “vino del grano”.
- Al inicio los europeos llamaban al café, vino árabe.
- Es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua.
- También, es el segundo producto más comercializado en el mundo.
- El 65% de las bebidas de café, se toman en la mañana.
- Todos los días, en el mundo, se beben entre 1,600 y 2 mil millones de tazas de café.
- Los principales productores de café e n México, son Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero.
- El árbol del café, llamado cafeto, mide entre 2 y 5 metros.
- Los granos de café, son en realidad semillas de fruta.
- Brasil es el país que produce más café en el mundo.
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12 Beneficios de tomar café
- Te ayuda a mantenerte alerta y mejora la función cerebral.
- La cafeína ayuda a quemar grasa.
- Mejora el rendimiento físico.
- Es una de las mayores fuentes de antioxidantes.
- Reduce el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
- Combate la depresión.
- Alivia los dolores de cabeza.
- Aumenta la secreción gástrica y favorece la digestión.
- Mejora la memoria, la concentración y el tiempo de reacción del cerebro.
- Reduce el riesgo de diabetes.
- Te protege contra el deterioro de la vista.
- Disminuye el riesgo de obstrucción de las arterias y ataques cardíacos.
