¿SE TE ANTOJA EL DELICIOSO SABOR DE ESTE TAMAL VERDE CON VERDOLAGAS? TE DECIMOS CÓMO PREPARARLO EN ESTA RECETA CASERA Y FÁCIL DE SEGUIR, ¡TOMA NOTA!
Fuente: Cocina Fácil
Un buen desayuno siempre viene acompañado del sabor de un exquisito tamal, olvídate de salir corriendo atrás del tamalero y prepáralos tú misma, ¿cómo? ¡Fácil! Sigue la receta del tamal verde con verdolagas que Cocina Fácil te enseña a crear y disfruta de todo lo que realizas con tus manos y demuestra lo buena cocinera que eres.
INGREDIENTES
- 1/2 kg de harina para tamales
- 3 1/2 tazas de caldo de pollo
- 125 g de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/4 cucharadas de polvo para hornear
- 1/2 kg de tomate
- 1/2 cebolla
- 5 chiles verdes
- 1 diente de ajo
- 1 manojo de verdolagas
- 1 queso panela rallado
- 24 hojas de tamal hidratadas
INSTRUCCIONES
- Hierve los tomates con la cebolla, el ajo y el chile verde. Cuando estén cocidos los tomates, licúa todo y salpimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes de la masa hasta obtener una consistencia homogénea. Incorpora las verdolagas.
- Toma un poco de masa y haz una tortita. Colócala en la hoja de maíz y báñala con una cucharada de salsa.
- Cuece al vapor por una hora. Cuando sirvas, agrega el queso panela.
Ahora sí: ¡A disfrutar!
Comparte la receta de tamal verde con verdolagas con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo.
