MERMELADA DE CEBOLLA

Asa un kilo de cebollas en el horno a 200C por 40 minutos. Luego cuécelas en tres tazas de agua con medio kilo de azúcar, moviendo constantemente. Cómela en tostadas con queso.

ASADAS

Corta los extremos de las cebollas e inclúyelas al rostizar u hornear piezas de pollo o carne al igual que si fueran papas. El sabor que intercambian con la carne es un ganar-ganar de ambos al plato.

RELLENAS 

Con cuidado, quita las capas interiores. Pícalas finamente, intégralas con carne molida de pollo, res o ternera y tus especias preferidas. Hornéalas hasta que notes que la carne está cocida. ¡Son deliciosas!

DESFLEMADAS

Córtalas en rodajas y combínalas con vinagre, pimienta entera y un poco de chile si te gusta el picante. Úsalas para acompañar carnes.

Cortesía de: http://www.cocinafacil.com.mx