Si estás deseando cocinar unos ricos Camarones para disfrutar con toda tu familia o en una reunión con tus amig@s, en tu Cocina Deliciosa te recomendamos el siguiente platillo:
Ingredientes
• 2 Cucharadas soperas de Mantequilla
• ½ Kilogramo de Camarones pelados
• 5 Dientes de Ajo machacados
• 2 Cucharada sopera de Jugo de Limón
• 4 Cucharadas soperas de Vino blanco
• 1 Pizca de Sal
• 1 Pizca de Pimienta
• 1 Pizca de Perejil o Cilantro picado
Modo de Prepararse:
1.- Para empezar esta sencilla receta de camarones al ajillo toma una sartén y derrite en ella la mantequilla. Una vez derretida, sofríe el ajo picado con los camarones a fuego medio.
2.- Después, agrega el jugo de limón y el vino blanco para que reduzca y se marinen los camarones.
3.- Deja que se impregnen bien del líquido y añade el perejil o cilantro al gusto, la sal y la pimienta,
4.- Deja que se cocinen a fuego lento durante 5-10 minutos. Durante este tiempo es importante que vigiles los camarones al ajillo y los muevas de vez en cuando para evitar que se quemen, peguen o cocinen por un sólo lado.
5.- Pasado el tiempo, retíralos de la sartén y sírvelos puesto que éste es un plato que debe comerse inmediatamente después de cocinarse.
¡Y listo! Los puedes acompañar con una guarnición de arroz blanco o rojo y una ensalada fresca de lechuga, tomate, pepino y apio. Acompañada de tu bebida favorita.
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