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Cocina DeliciosaNoti-Mujer

¿Cómo hacer yoghurt en casa?

Si te encanta el yogurt y no cuentas con recursos para estarlo comprando en el súper, en Por Ser Mujer  te mostramos la manera de prepararlo en tu propia cocina.

Ingredientes:

1 litro de leche                                 

1 cucharada de yogurt simple (Comercial o casero).

Procedimiento:

1.- En una cacerola, hiérvase la leche y déjese hasta que esté solamente tibia.

2.   Póngase el yogurt en un frasco limpio de cristal y viértase encima leche tibia. Tápese el frasco herméticamente.

3.-  Llénese una cacerola grande con agua caliente (suficiente para rodear completamente el frasco).

4.-  Déjese reposar el frasco cubierto de agua. Cuando se enfríe  el agua, llénese nuevamente la cacerola con agua caliente. En un plazo de unas cinco horas la leche y el yogurt original habrán formado yogurt nuevo.

 Resérvese siempre una cucharada de yogurt para poder hacer una cantidad mayor la próxima vez.

   ¡¡Y listo!! A disfrutarlo con trocitos de la fruta de  tu preferencia.

  

 

 

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