Si quieres preparar algo rápido, ligero y sobre todo diferente, ¡Ésto es para ti..!
Ingredientes
- 2 tortillas de harina
- 1/2 pechuga de pollo cortada en tiras largas
- 1 barra de apio cortada en bastones
- 3 cucharadas de arándanos
- 10 tiras delgadas de pimiento verde
- 1 cucharada de nuez troceada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa teriyaki
Preparación
1. Marina el pollo en la salsa teriyaki por 1 hora.
2. Calienta una sartén grande. Coloca el aceite y saltea ahí los pimientos con el apio por dos minutos. Muévelos hacia los costados y coloca las tiras de pollo al centro. Permite que doren y mézclalas con las verduras.
3. Salpimienta y agrega la nuez con los arándanos.
4. Enfría la mezcla y acomódala sobre las tortillas. Enrolla y cubre con papel; ayúdate de un clip para asegurarlos.
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Cortesía de Cocina Fácil
