Los cupcakes se han vuelto una obsesión de muchos, y su boom hace que se encuentren en todas las panaderías y pastelerías. Esto hace que la receta de estos regalos originales para tu novio sea aún más fácil.
Compra una docena o media docena de cupcakes dulces sin cobertura (depende de lo goloso que sea tu media naranja). Y prepara merengue italiano con esta simple receta:
Ingredientes:
Agua 100 cc.
Azúcar 250 gramos
y 4 claras.
Procedimiento:
- – Comienza a batir las claras, agrega 70 gramos de azúcar y sigue batiendo.
- – Por otro lado mezcla 180 gr. de azúcar con el agua y deja hervir por cinco minutos.
- – Luego sumergir este recipiente en agua fría y si se forman bolitas es porque está a punto.
- – Sigue batiendo las claras en un tazón y agrega el almíbar caliente de a poco para cocinar las claras. Bate hasta que la preparación llegue a temperatura ambiente. También puedes agregar colorante de colores al almíbar antes de verterlo en las claras.
¡Listo! ahora sí… coloca el turrón sobre cada uno de tus cupcakes y decora de acuerdo a la ocasión..
Cortesía de: http://bodasnovias.com
